Vlees / Gevogelte:

• Bœuf bourguignon
  Frans gerecht op basis van rundvlees gestoofd in rode Bourgogne-wijn, bouillon, champignons, pareluitjes, spek, mirepoix en bouquet garni
• Coq au vin
  gestoofde kip in rode wijnsaus
• Haricots verts omwikkeld met spek

Vis:

• Franse Quiche met gerookte zalm & ricotta
• Salade niçoise
  groene salade met een combinatie van vis, groente en ei
• Bouillabaisse + €  3,50 p.p.
  Franse Vissoep
• Oesters + € 4,50 p.p.

Vegetarisch:

• Ratatouille
• Sousvide aardappel
• Franse uiensoep
• Camembert met druiven van de Big Green Egg
• Franse aardappelsalade met wortel, doperwten, courgette, rode paprika en ui
• Rauwkostsalade van rode bietjes, appel, ui en knapperige kool met rozijntjes en cranberry’s
• Plank met verschillende kazen uit Frankrijk, diverse stropen & chutneys + € 2,50 p.p.

Zoetigheden:

• macaron + € 2,25 p.p.

Brood:

• Stokbrood met huisgemaakte kruidenboter

Prijzen zijn inclusief buffet tafels met zwarte strech hoes, shavendish met gelbranders, opschepbestek, servetjes, buffetbordjes en bestek. Wij nemen al het afval weer mee!